El Médico del Sultán es otra contribución de Vidal al género de la novela histórica. Es además un manifiesto por la supervivencia del pueblo judío y un relato del gran campo de batalla en que se convirtió el Mediterráneo durante la Edad Media.
El siglo XII se acercaba agitadamente a su fin cuando Saladino, el paladín del Islam, asaltó los enclaves cruzados en Tierra Santa.
Se trataba de una empresa colosal que no sólo chocaba con los obstáculos planteados por caballeros como los templarios y hospitalarios, sino también por las propias intrigas surgidas en los palacios de El Cairo.
En medio de ese mundo, emerge la figura de Moisés Ben Maimón, conocido como Maimónides, el médico, rabino y filósofo que se había exiliado de Sefarad y que buscaba la paz en el otro extremo del mundo.

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